와인 역사를 바꾼 사건, 파리의 심판

회사밖에서 돈벌기

비미_ 2023. 4. 27. 21:40

파리의 심판(Judgment of Paris)

1976년, 와인의 역사를 뒤바꾸는 파리의 심판이 열립니다. 파리의 심판은 해당 연도에 프랑스 파리에서 열린 와인 경영대회입니다. 이 대회는 전 세계가 프랑스 와인이 1등이라고 이야기하던 시기이자 미국의 와인 산업이 부상할 시기에 열립니다.

이 대회에서는 미국와인과 프랑스 와인의 블라인드 테이스팅 대결이 열립니다. 9명의 프랑스 와인 전문가들이 심사위원으로 참가한 이 대회는 생각지도 못한 흐름으로 전개됩니다.

프랑스의 와인 전문가들은 이 대회에서 캘리포니아(미국) 와인들이 프랑스 와인의 경쟁상대가 될 수 없다고 생각하였지만, 대회 결과는 그들의 예상과는 전혀 다른 결과를 보여주었습니다.

캘리포니아에서 생산된 와인들 중 하얀 와인 부문에서는 1973년 연도의 Chateau Montelena Chardonnay가 1위를 차지하였습니다.

게다가, 레드 와인 부문 역시 미국의 Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon이 1위를 차지하였습니다.

이 대회 결과는 프랑스를 비롯하여 유럽의 와인계에 큰 충격을 주었습니다. 당시 현장에 있었던 TIME 지 파리 특파원이 이 내용을 기사로 쓰게 되면서, 이 대회가 전 세계적으로 알려지게 되었습니다.

프랑스 와인이 우월하다는 생각을 깬 이 대회 이후로 미국의 와인산업은 급격히 발전하게 되었으며, 전 세계 와인 산업의 발전에 큰 역할을 한 것으로 평가됩니다.

이 사건은 2008년 영화로도 개봉되었습니다. 와인미라클. 원제는 Bottle Shock입니다.

조금 더 이 사건에 대해 자세하게 알고 싶다면 이 영화를 추천드립니다.

[화이트 와인 : Chateau Montelena Chardonnay 1973]

- 샤또 몬텔레네는 캘리포니아 노파 카운티에 위치한 와이너리

- 1970년대 초반 아직 신규 와이너리였으나, 최첨단 기술을 도입하고 뛰어난 와인 메이커들을 고용하여 최고의 와인을 생산

- 균형 잡히고 풍미가 풍부한 와인을 평가

[레드와인 : Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon 1973]

- 캘리포니아 나파 밸리에 위치한 프리미엄 와이너리

- 지역의 특성이 뚜렷하게 느껴지는 카버네 소비뇽

- 엄격한 품질관리와 정교한 기술을 추구하여, 맛과 품질이 뛰어나다는 평가

- 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 과일 향, 그리고 장기숙성이 가능한 구조